ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  ללא קטגוריה  -  עמוד2

“CRESPELLE”

מנה מסורתית עתיקה המוגשת בסילבסטר בטוסקנה. קרפ מקמח ערמונים במילוי עשבי תיבול ופרמג’יאנו, בקונסומה עוף עשיר.

“סלט אקזוטי”

קלאמרי טרי חלוט, פומלה אדומה וירוקה, ליים, עלי קפיר טריים מהגינה של רימה, ועלי סלנובה.

טארט פקאן

עם גלידת לגוולין 16.

גלידת ורדים טורקי

עם תאנים מקורמלים.

מונטגו-ביי (MBJ)

נקניקיית חזיר תוצרת בית בסגנון קאריבי עם סלט תירס לבן, פירה תפוחי אדמה, אננס צלוי, תבלין ג’מייקני מסורתי של טימין, ג’ינג’ר, סוכר חום ופלפל אנגלי.

הונג קונג (HKG)

לברק שלם מאודה ללא אידרה עם לבבות חסה צלויות, רוטב שעועית שחורה וג’ינג’ר, אטריות שעועית שקופות.

מילאנו (MXP)

ריזוטו עם בשר לובסטר עם תירס לבן טרי, זעפרן פרסי, פרמז’ן איטלקי, גרידת לימון, שמן כמהין שחורות, עלי סלרי בטמפורה.

“SOPA DE TARASCA”

מרק מקסיקני מסורתי, עם שעועית מנומרת, עגבניות מעושנות, צ’ילי אנצ’ו, ליים, שמנת חמוצה, וזרעי דלעת קלויים.

סשימי אנטיאס

עם ואסאבי טרי (מתנה מחבר יקר שחזר מטיול ביפן!!), חומץ שזיף אומה ופניני טוביקו.

“קרפצ’ו” סלמון צרוב קלות

עם סלסה רוסטיקה טוסקנית של צלפים קטנים, לימון, ביצים קשות מגורדות, בצל שאלוט ופטרוזיליה, על לבש בגריל.