טרטר אנטיאס
פורסם על ידיmiki on אוגוסט 24, 2018
עם רוטב פונזו, מיסו לבן, ביצת שליו, שמן בצל ירוק מעושן.
“CHAWAN MUSHI”
פורסם על ידיmiki on יוני 27, 2018
מנה מסורתית מיפן. קסטארד עם לובסטר צלוי, עלי שיסו מהגינה של רימה, פוריקקה פריחת דובדבן.
מולים “רימסקו”
פורסם על ידיmiki on אוגוסט 24, 2018
מולים ברוטב הרומסקו המיוחד של רימה, רוטב קטאלאני העשוי משקדים, סוגים רבים של פלפלים ושמן זית.
טרטר פילה בקר בסגנון ברצלונה
פורסם על ידיmiki on נובמבר 1, 2018
עם פפריקה מעושנת, שאלוט, צ’ילי ירוק עדין, יין שרי, ביצת שליו, על לחם בגריל.
“PISALADIERRE”- קלאסיקה פרובנסלית
פורסם על ידיmiki on אוגוסט 24, 2018
טארט בצלים מקורמלים, זיתי “Teksen” שחורים, אנשובי “אל-מנאר” על בצק עלים פריך, וסלט של בייבי ארוגולה.
סשימי סקאלופ מעושן בתה
פורסם על ידיmiki on יוני 27, 2018
עם חמוצים יפנים, צנוניות כבושות ביוזו ותמצית שזיף אומה, עלה פרילה בטמפורה.
ג’ספצ’ו לבן
פורסם על ידיmiki on יוני 27, 2018
יוגורט, קוביות מלפפונים ופלפל ירוק, יין שרי, סורבה עגבניות שרי מנומרות ירוקות ושקדים קלויים.
JEZREEL VALLEY X PONT-DU-LOUP
פורסם על ידיmiki on פברואר 22, 2018
בוראטה טרייה עם שמן עלי תאנה, ריבת הרב דה-פרובנס של אליאב, נקטרינה טרייה, תאנה צלויה ומלח ים עלי דפנה.
גראבלקס סלמון
פורסם על ידיmiki on יוני 27, 2018
כבוש בסלק ווניל, עם סלט דובדבנים טריים, פלפל שחור, קרם פרש ולחוח בגריל.
קופנהגן (CPH)
פורסם על ידיyaniv on יוני 8, 2017
לברק שלם ללא האידרה עם קראסט של פיסטוקים, וינגרט לימוני מאיירס, על רושטי, מיץ גזר מצומצם, וזוקיני בגריל.
