ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  תפריט

שמפניה

מואט & שנדו אימפריאל, ברוט (צרפת) 500 מואט & שנדו אימפריאל, ברוט – 375 מ”ל (צרפת) 295 מואט & שנדו, אימפריאל רוזה (צרפת) 610 וו קליקו, ברוט (צרפת) 625 וו קליקו, ברוט – 375 מ”ל (צרפת) 325  דום פריניון, ברוט, וינטאג’ 2009 (צרפת) 2050  

מקסיקו-סיטי (MEX)

פקנייה מיושנת בגריל סלסת סרג’יו (עגבניות בלהבות), בצל סגול בגריל וחלפיניו טרי, טורטיות תירס בעבודת-יד עם גבינה מקסיקנית.

סשימי אינטיאס טרי

עם ואסאבי טרי מיפן, עלי שיסו מהגינה של רימה, אטריות סומן-שזיף ורוד, טוביקו.

פרושוטו די-פארמה עם בוראטה טרייה (מנה ל-2)

קרוסטיני עם שמן זית, קונפיטורת אגוזי מלך שחורים, עלי חרדל אדום.

קרפצ’יו תותים

מקורמל עם פלפל סצ’ואן וגלידת כפיר ליים.

סקאלופ סביצ’ה

עם תות “White Angel” ארגנטינאי, מלפפונים, חלפיניו, ג’לי טרגון, על טוויל שקדים.  

ליון (LYS)

פילה בקר (מוגש במידת עשייה רייר – מדיום רייר בלבד) עטוף בפלפל שחור שבור, עם קרם ברולה פורצ’יני, אספרגוס בגריל, סלט סלנובה הידרופוני עם שמן כמהין שחורות.

רומא (FCO)

ריזוטו רוסו ריזוטו ביין אדום וגורגונזולה דולצ’ה איטלקית, עם “Lambchetta” של אליאב, אנדיב סגול בגריל, ושבבי אמרטי אגוזי לוז.

מבעבע

קרמנט דה בורגון, בלאן דה בלאן NV ויטו אלברנטי (צרפת) 45/185 יזרעאל נטורל, פט נאט 2017 (ישראל) 47/195

לבן

לה ז’אמל, סוביניון בלאן 2015 (דרום מערב, צרפת)  37/135 לוריא, גוורצטרמינר-פינו גריג’יו 2016 (הר-מירון, ישראל) 39/165 שאטו דה פונטניל, בורדו לבן 2016 (לה-סוב, צרפת) 39/165 עין תאנה, סוביניון בלנד 2015 (רמת הגולן, ישראל) 42/175 סגין מנואל, שרדונה בורגון 2016 (בורגון, צרפת) 48/210 לוריא, שרדונה ללא עץ 2017 (הר-מירון, ישראל) 185 בר-מאור, …