ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  תפריט  >  מנות עיקריות

ליון (LYS)

פילה בקר (מוגש במידת עשייה רייר – מדיום רייר בלבד) עטוף בפלפל שחור שבור, עם קרם ברולה פורצ’יני, אספרגוס בגריל, סלט סלנובה הידרופוני עם שמן כמהין שחורות.

רומא (FCO)

ריזוטו רוסו ריזוטו ביין אדום וגורגונזולה דולצ’ה איטלקית, עם “Lambchetta” של אליאב, אנדיב סגול בגריל, ושבבי אמרטי אגוזי לוז.

וייטנאם (HAN)

פילה דניס פריך ברוטב וייטנאמי יוצא דופן של שאלוט, למון גראס, קרמל ופלפל שחור. סלט של איטריות שעועית, אשכולית אדומה, מלפפון, כוסברה, נענע, נבטים, בזיליקום תאילנדי וליים טרי. קליל, מרגש ומרענן.

טשקנט (TAS)

“TOPINI” כופתאות קטנות של ריקוטה ותרד עם תערובת עשבי התיבול האוזבקיים של אליאב, שמנת, שרימפס קצוצים, זעפרן איראני, דמדמניות (צימוקי זנטה) ושמיר.

קופנהגן (CPH)

לברק שלם צלוי ללא האידרה בקראסט של פיסטוקים ועשבי תיבול, עם עדשי בלוגה, סלט של עגבניות שרי מיוחדות, אורוגולה, ריקוטה צלויה, ועשבי תיבול דה-פרובנס בסיטרונט לימוני מאייר כבושים.

אוסקה (KIX)

סשימי טורו סלמון / טטאקי פילה בקר עם איטריות תה ירוק מאצ’ה תוצרת בית, יוזו דאשי, בייבי זוקיני בגריל, מחמצים יפנים, כרובית אלמוגים, פוריקקה פריחת הדובדבן ועלי שיסו.

מוסקבה (SVO)

“BLACK BEAUTY” – חזה ברווז טרי על הגריל עם אורז בר וציר ברווז, על עוגת אורז שחור אסור ודובדבנים מיובשים, בייבי תרד וגלייז אגוזי מלך שחורים.