ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  תפריט  >  מנות עיקריות

מילאנו (MXP)

ריזוטו מיץ גזר עם קלמרי קונפי תמצית עשבי תיבול צרפתיים, סיטרונט של לימוני מאייר, עגבניות שרי בלהבותועלי סלרי בטמפורה.

טוקיו (TYO)

סקאלופ בטמפורה  איטריות תה ירוק מאטצ’ה עבודת-יד, פטריות שימג’י בגריל, אספרגוס, מחמצים יפניים תוצרת הבית, ציר דאשי וקוג’י מיסו, פריחת הדובדבן פוריקקה. .

ליון (LYS)

פילה בקר (מוגש במידת עשיה רייר – מדיום רייר בלבד) עטוף בפלפל שחור שבור, אספרגוס בגריל, ו”קרם ברולה” פורצ’יני.

האנוי (HAN)

פילה דניס פריך ברוטב וייטנאמי יוצא דופן של שאלוט, עלי קפיר ליים, קרמל ופלפל שחור. עם סלט של עשבי תיבול מבושמים, איטריות שעועית, נבטים, בזיליקום תאילנדי ופרי העונה. .

רומא (FCO)

“ראגו לבן” מ”בשר-חדש” ניוקטי בעבודת-יד עם רוזמרין, שום, יין לבן, שמן זית ותחליב של לימון.

הונג-קונג (HKG)

חזה ברווז על הגריל מעושן עם תה לפסנג סושונג, פלפל סצ’ואן, מחית תפוחי אדמה עם בוק צ’וי קצוץ, פטריות שמפיניון ובצל ירוק בטמפורה, גלייז מנדרינות.