ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  תפריט  >  מנות ראשונות

סלט “פונטרלה”

אנדיב פרוס ופיסטוקים, ברוטב איטלקי קלאסי של אנשובי, יין אדום ושמן זית (הכי טוב באיטליה).

פרושוטו די פארמה

עם תאנים, גבינת “קומטה” עם דובדבנים, “Carta di Musica”, שמן רוזמרין.

ברוסקטה מוסר ים קונפי

עם לימוני מאייר אורגניים, כרישה, עשבי תיבול מצרפת, טפנד זיתי קלמטה ורוטב רומסקו.

“פורצ’יני מזויפות”

פטריות מלך היער ענקיות מושרות בתמצית פורצ’יני. צלויות עם שמן זית, פלפל שחור גרוס, פטרוזיליה ופרמז’ן איטלקית. אם תעצמו את עיניכם, תרגישו שאתם ברומא אוכלים פטריות פורצ’יני בגריל.

סשימי סלמון מושלם

עם פונזו של אשכולית וקוניאק, חסת ים בטמפורה.

סלט זוקיני נא “א-לה רומא”

רצועות זוקיני טריות, שמן כמהין לבנות, לימון ופקורינו רומאנו. פשוט ונפלא להתחיל ארוחה.