ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  תפריט  >  מנות ראשונות

“סלט אקזוטי”

קלאמרי טרי חלוט, פומלה אדומה וירוקה, ליים, עלי קפיר טריים מהגינה של רימה, ועלי סלנובה.

שרימפ טרי ענק!!! (22-24 ס”מ)

צלוי עם פסטו פיסטוקים.

סשימי אנטיאס

עם ואסאבי טרי (מתנה מחבר יקר שחזר מטיול ביפן!!), חומץ שזיף אומה ופניני טוביקו.

“קרפצ’ו” סלמון צרוב קלות

עם סלסה רוסטיקה טוסקנית של צלפים קטנים, לימון, ביצים קשות מגורדות, בצל שאלוט ופטרוזיליה, על לבש בגריל.

קממבר צלויה בעלה תאנה (מנה ל-2)

עם ריבת נירולי של אליאב, ענבי מוסקט בגריל וקרוסטיני.

טרטר פילה בקר בסגנון ברצלונה

עם פפריקה מעושנת, שאלוט, צ’ילי ירוק עדין, יין שרי, ביצת שליו, על לחם בגריל.

סלט זוקיני נא “אלה רומא”

רצועות זוקיני טריות, שמן כמהין לבנות, לימון ופקורינו רומאנו. פשוט ונפלא להתחיל ארוחה…

“פורצ’יני מזוייפות”

צלחת פטריות מלך היער ענקיות, מושרות במשך יומיים בתמצית פורצ’יני וצלויות עם שמן זית, פלפל שחור גרוס, פטרוזיליה ופרמזן איטלקית. אם תעצמו את עיניכם, תרגישו שאתם ברומא אוכלים פטריות פורצ’יני בגריל.