ראשון-שישי 00:00 – 19:00 | 03-6206022 | מונטיפיורי 17, תל-אביב

:  Home  >  תפריט  -  עמוד2

רוזה

רוזה טפרברג, אסאנס רוזה 2017 (ישראל) 28/110 לה ז’אמל, סאנסו 2016 (דרום מערב, צרפת) 37/135 בר-מאור, הנדיב רוזה 2017 (עמק הנדיב, ישראל) 45/195 נווה ירק, רוזה 2017 (בקעת הנדיב, ישראל) 185 קובננט ישראל, בלו סי רוזה 2017 (מרום גליל, ישראל) 195 דה לברי, לה רוז 2016 …

אדום

יינות אדומים – מהדורה מיוחדת ל”אואזיס” בשיתוף עם יקב נווה ירק: קאריניאן אואזיס 2017  275 אצילי, ניחוחות גרגירי יער, אקליפטוס ועלי גפן ירוקים גרנאש אואזיס 2017  275 ניחוחות פירות אדומים, מעושן קלות עם עומק דומיין שאמפ-לונג, טראדיסיון ונטו 2016 (צרפת) 42/175 יקב סוסון ים, פיור קונואז …

תה ירוק, לואיזה ולמון גראס (לא ממותק)

טרטר פילה בקר “לאוס”

עם עשבי תבלין, פניני טפיוקה, רוטב צ’ילי שחור תוצרת בית, שאלוט מטוגן וטפיוקה שרימפ צ’יפס.

ארטישוק שלם צלוי

ארטישוק סגול אורגני שהבאנו ממושב נווה ירק, במילוי אורז לבן ואורז אדום עם עשבי תיבול וצנוברים, עם רוטב הולנדייז לימון.

טארט פקאן

עם גלידת לגוולין 16.

הגיישה של אליאב

טירמיסו מסקרפונה פריחת הדובדבן וסאקה “שלג מושלם”.

וייטנאם (HAN)

פילה דניס פריך ברוטב וייטנאמי יוצא דופן של שאלוט, למון גראס, קרמל ופלפל שחור. סלט של איטריות שעועית, אשכולית אדומה, מלפפון, כוסברה, נענע, נבטים, בזיליקום תאילנדי וליים טרי. קליל, מרגש ומרענן.

טשקנט (TAS)

“TOPINI” כופתאות קטנות של ריקוטה ותרד עם תערובת עשבי התיבול האוזבקיים של אליאב, שמנת, שרימפס קצוצים, זעפרן איראני, דמדמניות (צימוקי זנטה) ושמיר.

לובסטר צלוי

על קרפצ’יו של שורש סלרי טרי, ומיץ גזר מצומצם עדין.