וויסקי
פורסם על ידיmiki on ינואר 15, 2020
ג’ק דניאלס (ארה”ב) – 48 גלנפידיך 12 (סקוטלנד) – 65 “Brewer’s Whisky” (ישראל)ויסקי מזוקק מבירה שחורה מיושן 24 חודש. 68 לגוולין 16 (סקוטלנד) – 85 קוראיושי (יפן) – 75 קוראיושי 8 (יפן) – 95 ניקה (יפן) – 110 היביקי (יפן) – 110 היביקי מאסטר סלקט …
טקילה
פורסם על ידיmiki on ינואר 15, 2020
קווארבו גולד – 40 מזקל IBA 40 – 40 מזקל IBA 55 – 68 הרדורה אנייחו – 60 פטרון אנייחו – 70 דון חוליו אנייחו – 82 מזקל ואגו – 110
אפריטיף / אניס
פורסם על ידיmiki on ינואר 15, 2020
קמפרי – 38 אפרול – 38 עראק עלית – 24 פרנו – 38 פסטיס ברז’ה – 32
דז’סטיף
פורסם על ידיmiki on ינואר 15, 2020
פרנה ברנקה – 38 פרנה ברנקה מנטה – 38 יוליוס מאר דה גלילה (ישראל) – 38 יוליוס בלאן דה גלילה (ישראל) – 42 גראפה די בארולו, מארולו (איטליה) – 42 גראפה די גוורצטרמינר, מארולו (איטליה) – 42
סלט זוקיני נא “א-לה רומא”
פורסם על ידיmiki on מאי 26, 2019
רצועות זוקיני טריות, שמן כמהין לבנות, לימון ופקורינו רומאנו. פשוט ונפלא להתחיל ארוחה.
“חלום על דילה”
פורסם על ידיmiki on דצמבר 4, 2018
קציצות בשר לבן צלויות בסגנון רומי, עם רוטב פיסטוקים מעודן.
Champagne
פורסם על ידיmiki on דצמבר 4, 2018
2009 Brut, Dom Perignon NV Brut, Veuve Clicquot NV Rose, Moet & Chandon NV Brut, Moet & Chandon NV Initial Blanc de Blanc Brut, Jacques Selosse
טוקיו (TYO)
פורסם על ידיmiki on אפריל 5, 2018
טטאקי טונה אלבקור (מוגש קר) עם איטריות תה ירוק מאטצ’ה עבודת-יד, פטריות שימג’י בגריל, אספרגוס, ורוטב קוג’י שירו מיסו.
